PLANTAS DE AL-ANDALUS

VIOLETA

(Viola Odorata)

Los poetas andalusíes hablaban de la violeta como "alas de mariposa teñidas con moras de jardín", le encuentran un parecido con las huellas de un mordisco en la mejilla o en el "seno de la bienamada".
El color es difícil de describir y a veces se confunden violetas y pensamientos. Es una planta herbácea, perenne, con flores dispuestas en un largo pedúnculo de cinco pétalos violáceos, también se puede dar una variedad blanca. Florece desde noviembre hasta marzo, necesita sitios húmedos y umbríos, puede cultivarse con facilidad. Tiene propiedades como emoliente, expectorante y laxante. Las flores se usan en catarros y gripes en forma de infusión o jarabe. Las hojas son antirreumáticas. Las flores se usan también en pastelería y la esencia en perfumería.